Bêta-oxydation
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- Anglais : beta oxidation
- Espagnol : beta-oxidación
- Étymologie : grec β b second en ordre de classement et ὀξύς oxús aigu, d'où le radical oxy–, suffixe latin –ātĭo action de
- n. f. Processus de dégradation de chaînes hydrocarbonées associant plusieurs étapes chimiques dont une oxydation sur le carbone β permettant l'élimination d'une unité dicarbonée, exemple dégradation complète des acides gras en molécules d'acétylcoenzyme A.
- SI l'on prend la β-oxydation de l'acide palmitique, son oxydation complète conduit à 106 molécules d'ATP, d'où un apport d'énergie considérable pour les cellules qui le dégradent. La β-oxydation hépatocytaire constitue, dans certaines conditions, les étapes préliminaires à la formation des corps cétoniques.