Coriandre : Différence entre versions
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Version du 26 mai 2014 à 21:31
- Anglais : coriander
- Espagnol : cilantro
- Étymologie : grec κοριάννον koriánnon coriandre, latin cŏrĭandrum coriandre
- n. f. Herbacée (Coriandrum sativum L., Apiaceae ex-Ombellifères) d’origine méditerranéenne, largement cultivée (Europe centrale, Proche-Orient, Inde...). Fruit (diakène) contenant une huile essentielle riche en linalol, à propriétés modestement spasmolytiques et facilitant la digestion.
Inscrite à la Pharmacopée Européenne, monographies 08/2019, 1304 corrigé 10.0 et 07/2014, 1820 (huile essentielle de).
- Fruit traditionnellement utilisé dans le traitement symptomatique de troubles digestifs tels que ballonnement épigastrique, lenteur à la digestion, éructations, flatulence ; comme traitement adjuvant de la composante douloureuse des troubles fonctionnels digestifs. Également plante condimentaire (fruit, feuille) ; huile essentielle utilisée en liquoristerie.