Décantation

Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016

Anglais : decantation

Espagnol : decantación

Étymologie : latin des alchimistes decant(h)are décanter, dē– préposition marquant une séparation, un éloignement, en prenant sur, en détachant de et de cant(h)us bec d’une cruche, d'où le verbe décanter, suffixe latin –ātĭo action de

n. f. Méthode de séparation de deux liquides non miscibles basée sur le fait qu’un liquide dispersé par le seul effet de l’agitation au sein d’un autre liquide non miscible s'en sépare quand cesse la cause de la dispersion. Le temps de séparation est fonction de l’intensité de la poussée d’Archimède des viscosités des liquides et des poids spécifiques respectifs.

L’appareillage utilisé au laboratoire est une ampoule à décantation dans laquelle on réalise à la fois la dispersion et la décantation. Dans l’industrie, il existe des appareils où les processus de mélange et de décantation sont réalisés dans des compartiments différents. Une décantation n’est pas toujours aisée à réaliser eu égard à l’éventualité que se forme une émulsion.