Dismutase
Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
- Anglais : dismutase
- Espagnol : dismutasa
- Étymologie : grec δίς dís deux fois, latin mūtāre déplacer, changer, modifier, changer, échanger, abandonner, suffixe –ase enzyme
- n. f. Enzyme catalysant une réaction d'oxydoréduction au cours de laquelle un groupe fonctionnel ou un atome présent à un seul degré d'oxydation se retrouve, après la réaction, sous forme de deux degrés d'oxydation différents. Exemple : sous l'action de la superoxyde dismutase, l'anion superoxyde O2•− se dismute en peroxyde d'hydrogène et O2.