Furfural
Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
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- Synonyme(s) : aldéhyde 2-furoïque
- Anglais : furfural
- Espagnol : furfural
- Étymologie : latin furfǔr tégument des céréales, son d'orge, suffixe –al pour aldéhyde, de l'allemand Aldehyd aldéhyde, forgé par le chimiste allemand Justus von Liebig (1803 – 1873) à partir de l'abréviation de alcohol dēhydrogenatum
- n. m. Aldéhyde hétérocyclique dérivé du furane, préparé à partir de céréales d'où le nom.