Gélatine
Révision datée du 16 janvier 2016 à 13:37 par Automate-maintenance (discussion | contributions) (Mise à jour date de révision)
Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
- Anglais : gelatin
- Espagnol : gelatina
- Étymologie : latin gĕlāre geler, congeler, italien gelatina gelée comestible
- n. f. Produit riche en glycine, résultant de l'hydrolyse partielle du collagène. Il a été modifié pour préparer des solutions injectables destinées à la restauration de la volémie (en particulier en cas d'états de choc).