Ghréline
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- Anglais : ghrelin
- Espagnol : ghrelina
- Étymologie : de l'anglais growth hormone releasing libérant une hormone de croissance
- n. f. Hormone peptidique sécrétée au niveau du fundus gastrique, stimulant le comportement alimentaire par action centrale dont l'activation du circuit de récompense dopaminergique. Se comporte comme un antagoniste fonctionnel de la leptine. Sa production dans le noyau arqué hypothalamique, suivie de sa sécrétion au niveau de l'éminence médiane, induit celle de l'hormone de croissance par action sur des récepteurs localisés dans l'hypophyse antérieure. Exerce un rôle neurotrophique, par exemple au niveau de l'hippocampe en favorisant les capacités cognitives.