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Glycolyse

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Anglais : glycolysis
Espagnol : glucólisis
Étymologie : grec γλυκύς glukús doux (saveur), sucré et λύσις lúsis action de délier, libération, relâchement
n. f. Voie métabolique de dégradation du glucose, commune à tous les organismes vivants. Se déroule dans le cytoplasme de la cellule et aboutit à la formation d'acide pyruvique. Dans des conditions d'anaérobie (exemple du globule rouge), le pyruvate conduit au lactate. Dans des conditions d'aérobie, le pyruvate est transformé dans la mitochondrie en acétylCoA qui rentre ensuite dans le cycle de l'acide citrique de Krebs.