Heptanoïque (acide)
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- Synonyme(s) : acide heptylique, acide énanthique
- Anglais : heptanoic acid
- Espagnol : ácido heptanoico
- Étymologie : grec ἑπτά heptá sept, suffixes –ane, alcane et –oïque, acide carboxylique
- n. m. Composé possédant une fonction acide carboxylique reliée à une chaîne linéaire saturée de 6 atomes de carbone, CH3-(CH2)5-COOH
- Utilisé pour la synthèse d'esters dans la fabrication d'arômes.