Hysope

Dernière modification de cette page le 02 mars 2017

Pharmacognosie

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Synonyme(s) : hysope officinale ou hyssope

Anglais : hyssop

Espagnol : hisopo

Étymologie : grec ὕσσωπος hússôpos hysope, latin hyssōpus hysope

n. f. Arbrisseau touffu polymorphe vivace (Hyssopus officinalis L., Lamiaceae ex-Labiées) des régions méditerranéennes, cultivé dans toute l’Europe. Feuille et sommités fleuries renferment des composés polyphénoliques (acides - phénols, flavonoïdes), des substances terpéniques (en particulier diterpéniques : marrubiine…) et une huile essentielle de composition variable (existence de chimiotypes) dont les constituants principaux sont habituellement des cétones monoterpéniques (pinocamphone, isopinocamphone…). Propriétés antibactériennes et modestement antispasmodiques ; neurotoxicité marquée de l’huile essentielle (action épileptogène attribuée aux cétones monoterpéniques).

Utilisation traditionnelle de la feuille et des sommités fleuries, par voie orale, au cours des affections bronchiques aiguës bénignes ; en usage local, en cas de nez bouché, de rhume. Également emploi alimentaire (condiment aromatique). En raison de sa neurotoxicité, la commercialisation de l’huile essentielle est strictement réglementée.