Lipoïque (acide)
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- Synonyme(s) : acide thioctique
- Anglais : lipoic acid
- Espagnol : ácido lipoico
- Étymologie : grec λίπος lípos graisse animale, suffixe -ique fonction acide carboxylique
- n. m. Acide carboxylique à 8 atomes de carbone dont deux, les carbones 6 et 8, sont porteurs de groupements thiol pouvant être sous forme réduite (acide dihydrolipoïque) ou former un pont disulfure.
- Lié par une liaison amide à la chaîne latérale d'un reste lysine, l'acide lipoïque est un des cofacteurs enzymatiques d'oxydoréduction impliqués dans les réactions de décarboxylation oxydante des acides α-cétoniques où il sert de transporteur du groupement acyle entre les différentes enzymes du complexe multienzymatique (exemple : décarboxylation de l'acide pyruvique en acétylCoA).