Lipoxygénase
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Dernière modification de cette page le 23 février 2017
- Anglais : lipoxygenase
- Espagnol : lipoxigenasa
- Étymologie : grec λίπος lípos graisse animale et ὀξύς oxús aigu, d'où le radical oxy–, suffixe –ase enzyme
- n. f. Enzyme catalysant l'oxydation de l'acide arachidonique en formant des hydroperoxydes, intermédiaires ultérieurement transformés en leucotriènes sous l'action de leucotriènes synthases.
- Selon le carbone attaqué, on distingue les 5-, 12-, et 15-lipoxygénases. Certaines jouent un rôle important dans les phénomènes inflammatoires par exemple la 5-lipoxygénase qui dégrade l' acide arachidonique en leucotriènes.