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Listeria

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Étymologie : de J. Lister, 1827 – 1912, chirurgien britannique
Genre de bacilles de petite taille non capsulés, à Gram positif, asporulés, aéro-anaérobies facultatifs, mobiles à 20 °C et ayant la capacité de se développer à +4 °C (température des réfrigérateurs). Ce sont des bactéries ubiquistes de culture facile, présentes dans le sol, l'eau, sur des végétaux et pouvant survivre plusieurs mois dans ces environnements. Parmi les six espèces décrites, Listeria monocytogenes, L. ivanovii, L. gravi, L. innocua, L. seeligeri, L. welshimeri, seule L. monocytogenes est pathogène pour l'homme. Les formes materno-fœtales à transmission transplacentaire, les bactériémies et les méningites du patient âgé ou immunodéprimé regroupent les formes cliniques les plus fréquentes chez l'Homme.
L. monocytogenes est sensible aux β-lactamines, aux cyclines et aux macrolides.