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Dernière modification de cette page le 30 octobre 2014
Anglais : lupulin
Espagnol : lupulin
Étymologie : latin lŭpŭlus diminutif de lŭpus loup, espèce de poisson, croc, grappin, houblon
n. m. Poudre jaune-brun rougeâtre à odeur forte et saveur amère. Obtenu par battage des cônes de houblon ; contient des principes amers cétoniques : lupulone, humulone.

Procure l'amertume à la bière ; l'usage médical est désuet.