Métabolisme
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- Anglais : metabolism
- Espagnol : metabolismo
- Étymologie : grec μεταϐολή metabolế action de se transformer, suffixe –isme du grec –ισμός –ismós qui a donné –ismus en latin, pour former un nom correspondant à une maladie, à une qualité ou un état, à une doctrine ou une idéologie
- n. m. Ensemble des fonctions et des transformations (biosynthèse, dégradation) des substances présentes dans les organismes vivants.
Métabolisme de base
- Anglais : basal metabolism
- Espagnol : metabolismo basal
- Quantité d'énergie nécessaire pour assurer la vie dans les conditions basales, c'est-à-dire au repos physique et mental, mais non endormi, à l'équilibre thermique (température ambiante de 18 °C) et hors d'une période digestive (à jeun depuis 12 heures). Est la dépense incompressible d'un organisme pour assurer ses fonctions.
- Les dépenses métaboliques étant habituellement mesurées par thermochimie respiratoire, les résultats sont généralement exprimés par la consommation d'oxygène en litres par minute rapportée à la surface corporelle en m2 (L/min/m2).