Oïdium
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- Anglais : powdery mildew
- Espagnol : oídio
- Étymologie : grec ὤον ốon œuf et είδῆς –eidễs, suffixe –oïde marquant la parenté, la ressemblance
- n. m. Nom d'un champignon (Erysiphaceae) ou de la maladie cryptogamique qu'il provoque.Les conidies, spores de dissémination de l'oïdium, forment à la surface des organes végétaux parasités une poussière farineuse blanche d'où le nom de maladie du blanc (exemple : blanc du rosier, de la vigne, du chêne, des groseilliers, de l'érable, du cognassier, du pommier ou de l'aubépine).
L'oïdium de la vigne est une mycose due à Uncinula necator, formant un revêtement blanchâtre à la surface de tous les organes verts sur lesquels le champignon forme un mycélium à odeur de moisi (blanc de la vigne). Les feuilles se crispent, brunissent, cassent, les fruits jeunes se dessèchent et tombent ; les fruits âgés se craquellent et pourrissent.