S-adénosylméthionine (SAMe)
Dernière modification de cette page le 20 novembre 2015
- Anglais : S-adenosylmethionine
- Espagnol : S-adenosilmetionina
- Étymologie : grec ἀδήν adến glande, suffixe –ose sucre, grec ὕλη húlê bois, matière, pour –yl, µέθυ méthu boisson fermentée, vin, bière, et θεῖον theîon le soufre, suffixe –ine
- n. f. Produit de condensation de l'adénosine et de la méthionine. Dérivé sulfonium avec une liaison S-CH3 labile, ce qui en fait une forme activée du groupe méthyle, servant de donneur de CH3 lors de biosynthèses, par exemple de la choline, la créatine, les catécholamines.