Acide sialique

    Dernière modification de cette page le 17 mars 2015
    Anglais : sialic acid
    Espagnol : ácido siálico
    Étymologie : grec σίαλον síalon salive
    n. m. Terme désignant les dérivés acylés de l'acide neuraminique. Chez l'Homme, le principal acide sialique est l'acide N-acétylneuraminique (NANA), constituant terminal de la fraction glucidique de nombreux composés glycoconjugués.

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