Stéatose

    Dernière modification de cette page le 17 avril 2018
    Synonyme(s) : dégénérescence graisseuse
    Anglais : steatosis
    Espagnol : esteatosis
    Allemand : Fettleber
    Étymologie : grec στέαρ stéar, génitif στέατος stéatos, graisse compacte, suif, suffixe –ose maladie
    n. f. Accumulation franche de triglycérides dans le cytoplasme des hépatocytes qui normalement n'en contient que très peu.
    Généralement bénigne, cette surcharge, peut, suite à l'inflammation du parenchyme hépatique, évoluer en stéatohépatite et, au delà, aboutir à une fibrose et une cirrhose.
    Elle peut être secondaire à une consommation chronique d'alcool, à un diabète sucré type 2, la cause la plus fréquente dans les pays occidentaux étant la malnutrition chronique avec un apport alimentaire trop riche et trop sucré, à l'origine d'une stéatohépatite métabolique ou stéatohépatite non-alcoolique, NASH (Non alcoholic steato hepatitis) appelée « maladie du soda ».

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