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Svedberg (S)

De acadpharm
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Étymologie : de Th. Svedberg, 1884-1971, chimiste suédois, Prix Nobel 1926
n. m. Unité de coefficient ou taux de sédimentation lors de l'ultracentrifugation d'une macromolécule. Elle a les dimensions d'un temps Elle est calculée en divisant la vitesse constante à laquelle la particule sédimente par l'accélération appliquée Unité non SI, le svedberg est égal à 10-13 s.(à 20 °C dans l'eau). 1 S = 10-13 s.

Pour les protéines, les valeurs de la constante de sédimentation se situent entre 1 et 200 S. Une relation entre S et la masse relative d'une protéine permet de calculer cette dernière à partir des valeurs expérimentales de S pour des solutions très diluées.