Ascorbique (acide)

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Aromathérapie ←

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Arthralgie n. f. Douleur articulaire qui affecte une ou plusieurs articulations, par traumatisme ou infection.

Arthrite n. f. Inflammation articulaire aiguë ou chronique accompagnée dune synovite, dorigine traumatique, infectieuse, ou par pathogénie auto-immune (exemple rhumatisme articulaire aigu, polyarthrite rhumatoïde).

Arthrobacter n. m. Bacille à Gram positif avec un cycle coccoïde, catalase positive, aérobie strict, proche des Corynébactéries.

Arthroderma Genre d’Arthrodermataceae (Onygénales, Ascomycota) réunissant les formes sexuées (téléomorphes) de champignons dermatophytes appartenant (à l’état d’anamorphe) aux genres Trichophyton et Microsporum.

Arthrologie

Arthrose n. f. Terme générique d’affections chroniques dégénératives et non-inflammatoires des articulations. Elles se traduisent cliniquement par le craquement des articulations touchées lors de leur mobilisation, des douleurs, déformations et impotence sans ankylose ni altération de létat général.

Arthus (phénomène d') n. m. Hypersensibilité semiretardée de type III. Réaction inflammatoire locale associant œdème, vascularite aiguë, hémorragie et nécrose, survenant au maximum 6 heures après linjection intradermique dun antigène chez un animal ayant des anticorps précipitants, IgG et IgM, vis-à-vis de cet antigène. Des complexes immuns insolubles, fixant le…

Articaïne (chlorhydrate d') n. f. Composé de structure proche de la lidocaïne, mais avec un noyau thiophène disubstitué au voisinage de la fonction amine, à la place du noyau benzène.Inscrite à la Pharmacopée Européenne (monographie 07/2015, 1688).

Artichaut n. m. Grande herbacée cultivée (Cynara cardunculus L., Asteraceae ex-Composées ; synonymes : C. scolymus L. ; C. cardunculus var. scolymus [L] Benth.) à applications médicinales (feuille) et alimentaires (capitule floral et bractées). Présence dans la feuille de flavonoïdes, d’acides-phénols (esters de l’acide caféique : acides chlorogéniques,…

Artificiel adj. Terme qualifiant un schéma de classification souvent respectueux des coupures historiques, donc influencé par l’approche morphologique et sujet aux pièges des convergences, privilégiant les arguments pédagogiques ou pragmatiques (liés à la pratique sur le terrain) ; on y oppose les classifications naturelles, objet de la…

Artocarpus

Arum Genre d’Araceae regroupant une vingtaine d’espèces herbacées vivaces, toxiques, présentes en particulier en Europe. En France, l’arum tacheté, Arum maculatum L., est à l’origine d’accidents de gravité variable.

Aryle n. m. Reste carboné aromatique.

5-ASA

Asbeste n. m. Variante de l’amiante.

Asbestose n. f. Fibrose interstitielle pulmonaire, diffuse et progressive allant des régions péribronchiolaires aux espaces sous-pleuraux, suite à linhalation au long cours de fines particules dasbeste ou damiante.

ASC

Ascaridiose n. f. Parasitose cosmopolite par les ascaris très répandue en milieu tropical. Infestation par ingestion de crudités contaminées et manque d’hygiène. Migration de la larve à travers le foie et le poumon, doù des symptômes divers : pulmonaires en période d’invasion = ascaridiose larvaire avec syndrome…

Ascaris n. m. Ver rond parasite du Porc et de lHomme, Ascaris lumbricoides est un nématode de grande taille (10 à 20 cm de long), se localisant dans lintestin grêle (ascaridiose). Le mâle atteint 15 à 18 cm de long, la femelle 20 à 30 cm et 2…

Ascendant adj. 1- Qualifie une lame ou une arête remontant de la marge piléique vers le haut du stipe, souvent dans le cas de chapeaux convexes ou campanulés ; 2- dans le cas d’un anneau, synonyme de infère (remontant du bas vers le haut du stipe).

Asciminib n. m. Molécule de synthèse, premier inhibiteur allostérique de la

Ascite n. f. Epanchement dans le péritoine de lymphe plasmatique par hépatopathie, hypertension portale ou insuffisance hépatocellulaire entraînant une hyperhydratation extracellulaire. Lorsque le volume de cet épanchement atteint quelques litres, il déforme la paroi abdominale.

Asclepiadaceae

Ascocarpe

Ascoli (réaction d') n. f. Réaction de précipitation révélant la présence dantigènes somatiques, polysaccharidiques, thermostables, spécifiques de Bacillus anthracis, bactérie responsable du charbon. Réalisée sur le tissu supposé infecté, broyé, mis en suspension, chauffé à 100 °C, puis additionné de sérum précipitant anticharbonneux.

Ascome n. m. Sporophore (portant les asques) des Ascomycota, répondant à plusieurs types fondamentaux.

Ascomycètes n. m. Terme pragmatique consacré par l’usage (la terminologie en –mycètes, évoquant une classe, est abusive), couvrant la division des Ascomycota.

Ascomycota Division du règne fongique regroupant, parmi les champignons supérieurs, ceux dont le méiosporange est un asque.

Ascomycotina Subdivision regroupant, parmi les champignons supérieurs, ceux dont le méiosporange est un asque. Ce rang est utilisé lorsque l’on choisit de rassembler tous les champignons supérieurs dans la division des Dikaryomycota ou Dikarya.

Ascophyllum Genre de Phaeophyceae (algues brunes) ne comportant qu’une espèce, le goémon noir, A. nodosum Le Jolis, Fucaceae, faisant partie du varech. Richesse en polysaccharides de type fucoïdane.

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Ascospore n. m. Méiospore produite à l’intérieur d’un asque. Ce terme désigne les spores de reproduction sexuée des Ascomycota.

Asénapine (maléate d') n. f. Antagoniste dual des récepteurs D et alpha-2 adrénergiques peuvent contribuer aux effets cliniques.

Asepsie n. f. Ensemble des méthodes et procédés permettant de protéger les organismes vivants et les matériels de tout apport microbien et d’agir à l’abri de toute contamination microbienne.

Asfotase alfa n. f. Copie modifiée de la phosphatase alcaline non spécifique dorgane, la TNSALP (Tissue nonspecific alkaline phosphatase). La TNSALP déphosphoryle le pyrophosphate inorganique (PPi) en phosphate inorganique (Pi). Le Pi joue un rôle essentiel dans la formation et le maintien de los tandis que le PPI…

Ashwagandha

ASIA Syndrome auto-immunitaire/inflammatoire induit par les adjuvants. Ce syndrome, décrit pour la première fois, en 2011, à Montego Bay en Jamaique, par l’immunologiste israélien Yehuda Shoenfeld, est attribué à des adjuvants bien que cela ne soit pas scientifiquement prouvé. Il recouvre des affections combinant arthromyalgies, fatigue…

Asialie n. f. Absence congénitale ou acquise, totale ou partielle de salive. Acquise, elle peut être un effet secondaire d’une radiothérapie du visage ou du cou, ou de lutilisation habituelle de certains médicaments, en particulier psychotropes anxiolytiques, comme aussi de substances toxicomanogènes.

ASK

ASMR

Asomatognosie n. f. Perte partielle ou complète de la conscience de l’existence de son corps.

Asparagaceae Famille de plantes précédemment dans les Liliaceae, aujourd’hui dans l’ordre des Asparagales et incluant les Agavaceae, caractérisée par une inflorescence généralement en grappe et dont le fruit est le plus souvent une baie (par exemple agave, asperge, fragon, muguet).

Asparaginase n. f. Enzyme (hydrolase) catalysant l’hydrolyse de la fonction amide de l’asparagine, conduisant à l’acide aspartique. Présente dans les règnes végétal (asperge) et animal, elle est produite par fermentation de souches appropriées de microorganismes. Activité antileucémique relativement spécifique, par hydrolyse de l’asparagine exogène indispensable aux cellules cancéreuses…

Asparagine (ASN, N) n. f. Acide aminé non chargé hydrophile, non essentiel, constituant des protéines, extrait à lorigine à partir de divers végétaux.

Aspartame n. m. Dipeptide de synthèse à pouvoir sucrant intense, sans pouvoir calorique.Inscrit à la Pharmacopée Européenne (monographie 01/2008, 0973).

Aspartate aminotransférase (AST) n. f. Transaminase catalysant la réaction acide glutamique + acide oxaloacétique ↔ acide α-cétoglutarique + acide aspartique.Localisée principalement dans le tissu cardiaque.

Aspartique (Asp, D) (acide) n. m. Acide aminé dicarboxylique, le plus acide des acides aminés, HOOC-CHInscrit à la Pharmacopée Européenne, monographie 01/2008, 0797 et 2096 (arginine aspartate d).

Asperge n. f. Herbacée vivace (Asparagus officinalis L., Asparagaceae précédemment Liliaceae). Parties souterraines (souche rhizomateuse et racines) contenant des fructosanes et des saponosides à sapogénine stéroïdienne.

Aspergillaceae Famille de moisissures cosmopolites de la classe des Plectomycètes comprenant de nombreux genres de Micromycètes très répandus (Aspergillus, Penicillium...). On les trouve un peu partout dans la nature comme Cladosporium et Alternaria, mais également dans des lieux de stockage pour les grains ou dans diverses…

Aspergillaire adj. Qui concerne Aspergillus.

Aspergillomarasmine A n. f. Composé tétracarboxylique, isolé du champignon Aspergillus versicolor en 1956, constitué d1 molécule dacide aspartique liée à 2 molécules dalanine. Est également produit par l’ascomycète Pyrenophora teres, dans lequel on trouve un précurseur, l’acide L,L-N-[2-amino-2-carboxyéthyl]-aspartique, doué, comme laspergillomarasmine A, de propriétés phytotoxiques. Ces deux…

Aspergillome n. m. Pseudotumeur volumineuse, formée dun enchevêtrement de filaments mycéliens dAspergillus, se développant dans une cavité résiduelle après la guérison de la tuberculose.

Aspergillose n. f. Nom générique des mycoses provoquées par plusieurs espèces de Micromycètes opportunistes du genre Aspergillus. L’intensité des facteurs favorisants et le niveau d’exposition à une source environnementale sont déterminants dans la présentation clinique de l’infection qui s’étend de formes localisées (colonisation ou infections d’évolution souvent chronique)…

Aspergillus Genre dont les espèces sont mitotiques (asexuées) et dont les conidiophores se présentent sous la forme de filaments capités, portant un ensemble de phialides qui produisent d’innombrables conidies. Il s’agit d’anamorphes d’espèces relevant des Trichocomaceae (Onygenales, Ascomycota).

Aspérule n. f. Terme générique désignant des espèces herbacées indigènes de la famille des Rubiaceae, réparties entre deux genres voisins aux contours mal définis, Asperula L. et Galium L., ces derniers souvent désignés par « gaillets ».

Asphyxie n. f. Ralentissement grave ou arrêt de la respiration pouvant entraîner la mort. Elle peut être provoquée par des facteurs aussi divers que la carence en oxygène, l’étouffement, l’inhalation de gaz toxiques, l’obstruction des bronches ou de la trachée, la noyade ou une strangulation.

Aspic

Aspirateur n. m. Appareil tubulaire à extrémité non traumatisante relié à une source de vide et destiné à entraîner les fluides intracorporels par dépression. Constitué généralement d’un réservoir, d’une tubulure et d’une canule.

Aspiration n. f. Technique permettant l’entraînement de fluides intracorporels par dépression.

Aspirine n. f. Originellement nom de marque déposée, est devenu la dénomination usuelle de l’acide acétylsalicylique, ester acétique de la fonction phénol de lacide salicylique. Antalgique, antipyrétique, anti-inflammatoire à forte dose. Agit comme inhibiteur irréversible des cyclooxygénases 1 et 2 par acétylation, bloquant ainsi la synthèse des prostaglandines…

Asporulé adj. Qui ne forme pas de spore. Se dit en particulier de bactéries, exemple les Enterobacteriaceae.

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Acide ascorbique

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Dernière modification de cette page le 11 mars 2021

Synonyme(s) : vitamine C, acide L-ascorbique
Anglais : ascorbic acid
Espagnol : ácido ascórbico
Étymologie : Grec ἀ a a– privatif, latin médiéval scorbutus scorbut, probablement emprunté au moyen néerlandais scheurbuik, par l'intermédiaire de l'ancien suédois skörbjug, du vieux norrois skyrbjúgr composé de skyr lait caillé et de bjúgr œdème.

n. m. Acide comportant une fonction énol stabilisée par la conjugaison de la double liaison carbone–carbone et de la double liaison carbone–oxygène et présentant deux carbones asymétriques, l'un en configuration R, l'autre en configuration S. La fonction ène-diol lui confère des propriétés acides fortes (pH 2,2 pour une solution aqueuse à 2 %) et explique ses intenses propriétés réductrices (avec formation d’acide déhydro-ascorbique).

L'acide L-ascorbique est présent à l'état naturel principalement dans certains fruits et légumes.

Biochimie

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L-ascorbique (acide).

L'acide ascorbique constitue l’agent réducteur physiologique le plus puissant, impliqué en particulier dans des réactions faisant intervenir des oxydants mono-électroniques, principalement les cations ferrique et cuivrique. Outre ses propriétés antioxydantes, c'est un cofacteur dans de nombreuses voies métaboliques, notamment des réactions catalysées par les oxygénases par exemple hydroxylation de la proline et de la lysine (synthèse du collagène), hydroxylation de la dopamine en noradrénaline, régénération de la vitamine E. Les concentrations plasmatiques usuelles se situent entre 26 et 85 μmol/L avec des valeurs inférieures à 11 μmol/L en cas de carence.

Chimie thérapeutique

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Utilisé dans le traitement des hypovitaminoses C (le scorbut étant un cas extrême) et proposé de façon souvent non scientifiquement prouvée pour de nombreux usages (antihémorragique, mucolytique, antiasthénique, psychostimulant, détoxifiant, voire pour la prévention des infections).

Inscrit sur la liste de Médicaments essentiels de l'OMS et à la Pharmacopée Européenne (monographie 01/2011, 0253).

Cosmétologie

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Largement utilisé ainsi que ses dérivés, par exemple palmitate d’ascorbyle, glucoside d’ascorbyle, soit en tant qu’antioxydant pour protéger la formule, soit en tant qu’antiradicalaire et dépigmentant pour le tégument cutané