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Dernière version du 7 février 2024 à 12:26
Strobile n. m.
Stroma n. m. Tissu conjonctif dans lequel est inclus un épithélium, glandulaire ou non. Les cellules stromales apportent lenvironnement nécessaire au développement des autres cellules, au sein du tissu.
Strongyloïdes Cf anguillule.
Strongyloïdose n. f. Nématodose intestinale des régions tropicales et subtropicales due à Strongyloides stercoralis (anguillule). Après pénétration transcutanée active, les larves infectantes présentes dans leau donnent des femelles parthénogénétiques qui vivent profondément fixées dans le duodénum de lHomme. Non hématophages ces femelles ne provoquent pas danémie. La chronicité…
Strontium (Sr) n. m. Élément de la 2, isoélectronique du calcium pour la couche extérieure dont il peut prendre la place, en particulier dans les os, doù sa toxicité sil est abondant.
Strontium-89 (chlorure de) Cf strontium.
Strophanthus Genre d’Apocynaceae comprenant une quarantaine d’espèces (lianes, buissons sarmenteux) la plupart des régions tropicales et équatoriales africaines, en particulier Strophanthus gratus (Wall. & Hook.) Baill. (Afrique occidentale, Gabon, Côte d’Ivoire…), S. hispidus DC. (surtout en Afrique occidentale, Sénégal, Cameroun…), S. kombe Oliver (Afrique orientale, Tanzanie…).…
Structure n. f. Agencement entre eux des éléments constitutifs d’un ensemble construit qui fait de cet ensemble un tout cohérent.
Strychnine n. f. Alcaloïde indolomonoterpénique fortement toxique présent dans les graines de Loganiaceae, en particulier dans la noix vomique, graine du vomiquier (Strychnos nux-vomica L.) à partir de laquelle elle est extraite et dans la fève de Saint Ignace (S.ignatii P.J. Bergius). Stimulant (médullaire et bulbaire) du SNC,…
Strychnos Genre de Loganiaceae regroupant des espèces (arbustes, arbres, lianes) des régions tropicales et subtropicales (Afrique, Amérique, Asie, Océanie) souvent fortement toxiques par la présence dalcaloïdes indolomonoterpéniques. Des espèces, notamment dAmérique centrale et du Sud (par exemple S. toxifera R.H. Schomb. ex Lindl.), contiennent des alcaloïdes…
Stupéfiant adj. et n. m. Qualifie ou désigne notamment une chose ou un événement qui étonne, paralyse.
Style n. m. En botanique, partie étroite du pistil située au-dessus de lovaire et se terminant par le stigmate.
Stylo n. m. Abréviation de stylographe, système précis dadministration dun médicament constitué dun corps, dune cartouche amovible ou non et dune aiguille à usage unique qui peut être sécurisée. Les volumes dadministration sont étalonnés par une molette graduée.
Styracaceae Famille de lordre des Éricales, grade des Protoastéridées (nouvelle classification) ; elle contient 160 espèces darbustes à fleurs. Proche des Theaceae, cette famille fournit les benjoins du genre Styrax. Le benjoin officinal, Styrax tonkinensis, connu pour ses propriétés antiseptiques et cicatrisantes, est très difficile à…
Styrène n. m. Hydrocarbure constitué d’un groupe phényle substituant l’éthène, de formule C. Composé huileux incolore, liquide à température ambiante.
Sublétal adj. Qualifie une dose ou une condition dont laction ne produit pas la mort du sujet.
Sublimation n. f. Passage direct dun corps de létat solide à létat gazeux, sans passer par létape intermédiaire de létat liquide. La sublimation nécessite la fourniture de chaleur au corps traité (transformation endothermique).
Substance n. f. Matière dont une chose est formée.
Substance P (SP) n. f. Neuropeptide constitué de onze acides aminés appartenant à la famille des tachykinines ou neurokinines, composés ayant en commun la séquence C-terminale Gly-Leu-Met. Neuromodulateur et neurotransmetteur particulièrement actif dans la nociception, associé à la régulation des troubles de lhumeur, de lanxiété, des phénomènes de nausée-vomissement et…
Substantia nigra Noyau mésencéphalique pair présentant une pigmentation sombre, par dépôt de mélanine, doù son nom. Est composé de deux parties, la pars compacta contenant des neurones dopaminergiques et la pars reticulata renfermant des neurones GABAergiques.
Substitut n. m. Personne chargée de remplacer un collègue absent ou empêché.
Substitution n. f. Action de mettre une chose ou un personne à la place dune autre.
Substrat n. m. Au sens général, ce qui sert de support ou de base. En chimie et biochimie, désigne le composé de départ qui réagit avec un réactif pour former un ou plusieurs produits.
Succimer n. m. Composé formant un chélate hydrosoluble avec les atomes de métaux lourds, notamment le plomb et le mercure. Il facilite ainsi leur élimination rénale dans les cas dintoxication. Utilisé par voie orale. Inscrit sur la liste des Médicaments essentiels de lOMS.
Succinimide n. m. Imide cyclique dérivé de l’acide succinique.
Succinique (acide) n. m. Diacide carboxylique linéaire en C4, HOOC-CH-COOH.
Succinylsulfathiazol n. m. Sulfamide peu absorbé par la muqueuse intestinale.
Sucralfate n. m. Complexe formé entre le sulfate daluminium et le saccharose, formant un gel protecteur se fixant, préférentiellement, au niveau des zones dérosion de la muqueuse gastroduodénale.Inscrit à la Pharmacopée Européenne (monographie 01/2011, 1796).
Sucrose
Sucrosité n. f. Propriété dune substance définie par un indice, de 1 à 10, sur une échelle allant de « acidulé et peu sucré » à « peu acidulé et très sucré ».
Sueur n. f. Sécrétion riche en eau formée par les glandes sudoripares et excrétée par les pores de la peau. Elle participe au maintien de léquilibre thermique du corps.
Sufentanil n. m. Dérivé de la pipéridine à propriétés morphiniques.Inscrit à la Pharmacopée Européenne, monographies 01/2012, 1569 et 1269 (citrate de).
Sugammadex n. m. Décurarisant dérivé dune γ cyclodextrine porteuse de chaînes latérales carboxylthioéther et capable de chélater ou dencapsuler les relaxants musculaires à ammonium quaternaire tels le rocuronium ou le vécuronium), utilisés pour faciliter lintubation trachéale et la ventilation mécanique au cours de lacte chirurgical.
Suipoxvirus Genre de virus de la famille des Poxviridae, responsable de la variole du porc.
Suivi n. m. Ensemble d’opérations consistant à suivre un processus.
Sulbactam sodique n. m. Composé résultant de lunion dun noyau β-lactamide avec un noyau thiazole réduit, dénué de propriétés antibiotiques, mais inhibiteur des β-lactamases.Inscrit à la Pharmacopée Européenne (monographie 07/2015, 2209).
Sulbutiamine n. f. Psychostimulant structuralement apparenté à la thiamine (aneurine ou vitamine B1). La sulbutiamine présente quelques propriétés de cette vitamine.
Sulconazole (nitrate de) n. m. Molécule de la classe de limidazole.
Sulfacétamide sodique n. m. Sulfamide non référencé en France.Inscrit à la Pharmacopée Européenne (monographie 01/2016, 0107).
Sulfachrysoïdine n. f. Molécule historique dénommée Prontosil, lors de sa découverte par G. Domagk dans les laboratoires Bayer. Son activité antimicrobienne est due à sa métabolisation en sulfanilamide, le premier des sulfamides connu, comme cela fut démontré à lInstitut Pasteur par E. Fourneau, J. T. Tréfouel, D.Bovet et…
Sulfadiazine n. f. Sulfamide anti-infectieux à noyau pyrimidine et à fonction guanidine.Inscrite sur la liste des Médicaments essentiels de lOMS et à la Pharmacopée Européenne (monographie 01/2014, 0294).
Sulfadimidine n. f. Sulfamide daction rapide, bien absorbé par la muqueuse digestive.Inscrite à la Pharmacopée Européenne (monographie 04/2014, 0295).
Sulfadoxine n. f. Sulfamide utilisé comme antilépreux ou, associé à la pyriméthamine, comme antipaludique en cas de résistance ou de contre-indication aux autres antipaludiques.Inscrite, en association avec la pyriméthamine, sur la liste des Médicaments essentiels de lOMS et à la Pharmacopée Européenne (monographie 01/2008, 0740).
Sulfafurazole acétyle n. m. Sulfamide anti-infectieux N-acétylé et à noyau isoxazole, possédant un large spectre antibactérien.
Sulfaguanidine n. f. Sulfamide à fonction guanidine, utilisé dans le traitement des infections intestinales en raison de son insolubilité dans leau.Inscrite à la Pharmacopée Européenne (monographie 01/2008, 1476).
Sulfamérazine n. f. Sulfamide antibactérien, daction rapide, bien absorbé par la muqueuse digestive.Inscrite à la Pharmacopée Européenne (monographie 01/2008, 0358).
Sulfaméthizole n. m. Sulfamide antibactérien à noyau 1,3,4,thiadiazole.
Sulfaméthoxazole n. m. Sulfamide antibactérien à noyau 1,3,4-thiadiazole.
Sulfaméthoxypyridazine n. f. Sulfamide antibactérien, à longue durée daction, rapidement absorbé par la muqueuse digestive.Inscrite à la Pharmacopée Européenne (monographie 01/2008, 0638).
Sulfamide n. m. Terme générique désignant une grande famille de composés à fonction sulfamide, pratiquement tous dérivés dun acide arylsulfonique Ar-SO où Het = un noyau hétérocyclique aromatique (exemple : acétazolamide), qui alcalinisent les urines. Sont surtout utilisés actuellement dans le traitement du glaucome ; 2-…
Sulfanilamide n. m. Premier sulfamide antibactérien dont les propriétés ont été découvertes en 1935 par J. et T. Tréfouël, D. Bovet et F. Nitti, dans le laboratoire dE. Fourneau à lInstitut Pasteur de Paris.
Sulfasalazine n. f. Azoïque coloré dérivé dun sulfamide à noyau pyridine (sulfapyridine) et de lacide para-aminosalicylique. Inscrite sur la liste des Médicaments essentiels de lOMS et à la Pharmacopée Européenne (monographie 01/2008, 0863).
Sulfate (SO42-) n. m. Nom courant de lion tétraoxosulfate (SO), au sein duquel le soufre présente létat doxydation +VI.
Sulfathiazol n. m. Sulfamide antibactérien, daction rapide, rarement utilisé par voie systémique en raison de sa toxicité.Inscrit à la Pharmacopée Européenne (monographie 01/2008, 0742).
Sulfatide n. m. Glycosphingolipide dont les restes galactosyle ont une fonction alcool estérifiée par lacide sulfurique.
Sulfirame n. f. Composé apparenté aux uréthanes, à propriétés acaricides.
→ Suplatast (tosylate de)
Sucre
Anglais : sugar
Espagnol : azúcar
Étymologie : Italien zucchero sucre, de l’arabe سُكّر súkkar, du persan شکر shekar, lui-même issu du sanskrit शर्करा śarkarā.
n. f. 1- Produit cristallisé (saccharose) extrait principalement de la canne à sucre et de la betterave ; 2- par extensión, ensemble des substances ayant une structure voisine de ce produit.
Sucre réducteur
Anglais : reducing sugar
Espagnol : azúcar reductor
Composé possédant dans sa structure un groupement aldéhyde ou un groupement cétone et réagissant comme un réducteur faible, propriété faisant l'objet d'applications en bromatologie. Les sucres réducteurs sont tous les monosaccharides ainsi que le maltose, le lactose, le cellobiose qui sont des disaccharides. Le sacchrose, le raffinose, qui sont aussi des disaccharides, et les oligosaccharides ne sont pas réducteurs car ils sont liés, entre eux, par leurs groupements aldéhyde ou cétone. Le pouvoir réducteur des sucres est mis à profit pour déterminer leur concentration, par réduction des sels de Cu(II) en Cu(I). L'utilisation de la liqueur de Fehling, dans ce cadre, constitue la base de nombreuses méthodes. Les variantes sont : - la pesée de l'oxyde cuivreux qui précipite - la réalisation de la réaction en opérant par titrimétrie et en utilisant un indicateur rédox de fin de réaction - un titrage en retour en utilisant un excès de sel cuivrique et en ajoutant, en fin de réaction, de l'iodure de potassium ; le diiode formé est titré par le thiosulfate de sodium, après acidification. Une autre possibilité consiste à faire réagir le sucre réducteur avec de l'iodate de sodium en excès, à la place de Cu(II) ; l'iodate en excès est mis en présence d'iodure de potassium en milieu acide, le diiode formé est titré par le thiosulfate.
Les sucres réducteurs peuvent aussi être dosés par manganimétrie Cf manganimétrie. Enfin, le cuivre (II) non réduit peut être déterminé par voie colorimétrique.
Les résultats obtenus, lors de la réduction d'un sel cuivrique, font l'objet d'une échelle appelée l'équivalent dextrose. Par exemple, le sirop de glucose, préparé par hydrolyse de l'amidon, contient un mélange de sucres réducteurs. S'il contient 42 % de sucres réducteur, ce sirop a un équivalent dextrose de 42.
