Amylopectine : Différence entre versions
Sauter à la navigation
Sauter à la recherche
[version vérifiée] | [version vérifiée] |
(Mise à jour date de révision) |
(Cible de liens Cf) |
||
Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
{{Titre et classement | {{Titre et classement | ||
+ | |VM_Lien_DirPub=Oui | ||
+ | |VM_Cible=Oui | ||
|VM_Date_de_révision=25 avril 2014 | |VM_Date_de_révision=25 avril 2014 | ||
|VM_Clé_de_classement=amylopectine | |VM_Clé_de_classement=amylopectine |
Version du 12 janvier 2016 à 16:07
Dernière modification de cette page le 25 avril 2014
- Anglais : amylopectin
- Espagnol : amilopectina
- Étymologie : grec ἄμυλον amulon amidon et πηκτός pêktós épaissi, coagulé
- n. f. Homopolyoside ramifié de structure arborescente, constitué par des chaînes d'unités de D-glucopyranose reliées par des liaisons O-glycosidiques α1→4, avec des ramifications de structure identique, branchées par des liaisons α1→6. Associée à l'amylose dans l'amidon.