Amylose
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- Anglais : amylose
- Espagnol : amilosa
- Allemand : Amylose
- Étymologie : grec ἄμυλον ámulon non moulu suffixe -ose sucre
- n. f. Homopolyoside linéaire constitué d'unités de D-glucopyranose réunies par des liaisons O-glycosidiques α1→4. Associé à l'amylopectine) dans l'amidon.
- Synonyme(s) : amyloïdose ou maladie amyloïde
- Anglais : amyloidosis
- Espagnol : amiloidosis
- Allemand : Amyloidose
- n. f. Affection caractérisée par le dépôt, dans certains tissus et organes, de protéines insolubles se caractérisant par une ultrastructure fibrillaire. La grande majorité des amyloses sont multisystémiques, conduisant à une insuffisance fonctionnelle des organes touchés. Certaines apparaissent au cours de l’évolution de maladies chroniques. D'autres sont héréditaires dont la plus fréquente est l’amylose à transthyrétine (ATTR).