Anhydrase
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- Anglais : carbonic anhydrase
- Espagnol : anhidrasa carbónica
- Étymologie : grec ἀν– an– an– privatif et ὓδωρ hûdôr eau suffixe –ase enzyme
- n. f. Métalloenzyme à zinc catalysant de façon réversible la formation, à partir de l'eau et du dioxyde de carbone, de l'acide carbonique qui, instable, se dissocie en H+ et en anion bicarbonate (CO2 + H2O ↔ H2CO3 ↔ HCO3- + H+).
- Localisée dans les érythrocytes ainsi que dans l'épithélium tubulaire proximal et distal du rein, contribue au maintien d'un gradient de pH favorable aux échanges entre H+ et Na+. Inhibée par l'acétazolamide.