Bétaïne
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Dernière modification de cette page le 19 janvier 2016
- Anglais : betaine
- Espagnol : betaína
- n. f. (DCI) Composé zwitterionique ammonium quaternaire hydrosoluble s’accumulant dans le cytosol de plantes soumises à une pression osmotique élevée où il assure la fonction d’osmorégulateur. Proposé sous forme d’hydrate ou de sel (citrate) comme protecteur hépatique et dans le traitement des troubles dyspeptiques.
- En cosmétologie la bétaïne est utilisée surtout dans les produits capillaires comme conditionneur. Sa charge positive permet un bon ancrage sur la kératine de la cuticule du cheveu, de charge négative.
