Bêta-hydroxybutyrique (acide)
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- Anglais : beta-hydroxybutyric acid
- Espagnol : ácido beta-hidroxibutírico
- Étymologie : grec β b second en ordre de classement, ὓδωρ hûdôr eau, ὀξύς oxús aigu, pour le radical oxy–, et βούτυρον boúturon beurre, onguent
- n. m. CH3-CHOH-CH2-COOH, un des trois corps cétoniques formés dans l'hépatocyte à partir de l'acétylcoenzyme A.