Cannelle
Campylobacter n. m. Bacille de la famille des Campylobacteraceae comprenant 2 genres : Campylobacter avec 18 espèces et Arcobacter avec 4 espèces. Campylobacter est un Bacille de forme incurvée ou hélicoïdale à Gram négatif, très mobile, micro-érophile pour la plupart des espèces, métabolisme oxydatif, non sporulé. Les principales…
Camrélizumab n. m. Anticorps monoclonal recombinant (IgG4 kappa) dirigé contre les récepteurs de mort cellulaire programmée, PD‑1 (ou PCD-1, programmed cell death‑1), présents à la surface des lymphocytes T activés, des cellules B et des cellules tueuses NK.L’anticorps empêche la liaison des récepteurs PD-1 avec ses ligands…
Camu-camu n. m. Arbre (Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh, Myrtaceae) des régions amazoniennes, cultivé au Brésil et au Pérou pour ses fruits comestibles contenant de l’acide ascorbique à une teneur très élevée et des polyphénols à propriétés antioxydantes.
Camylofine n. f. Dérivé atropinique de synthèse à fonction ester d’alcool isoamylique et d’un acide aromatique avec deux fonctions amine aliphatique. Spasmolytique anticholinergique.
Canagliflozine n. f. Composé inhibiteur sélectif du cotransporteur sodium-glucose de type 2, SGLT2, (sodium-glucose linked transporter 2), responsable de la réabsorption dau moins 90 % du glucose par le rein. Linhibition de ce transporteur conduit à lélimination urinaire du glucose.
Canakinumab n. m. Anticorps monoclonal humain dirigé contre l’interleukine-1β (IL-1β). Il inhibe son interaction avec ses récepteurs et, par suite, la synthèse des médiateurs inflammatoires.
Canal n. m. Conduit naturel faisant communiquer un organe avec un autre ou avec l’extérieur. Également nom de différentes parties configurées comme des canaux.
Canaliculé adj. Creusé en gouttière, exemple feuille du pin sylvestre.
Canal-rhodopsine n. f. Sous-famille de rhodopsines présentes dans les algues vertes unicellulaires. Identifiées dans Chlamydomonas reinhardtii, la canal-rhodopsine-1 (ChR1) et la canal-rhodopsine-2 (ChR2) ont une structure semblable à celle des autres rhodopsines et fonctionnent comme des canaux ioniques sous l’effet de la lumière. La canal-rhodopsine-2 (type…
Cancer n. m. Pathologie caractérisée par la présence d’une ou de plusieurs tumeurs malignes formées à partir de la transformation d’une cellule initialement normale, à la suite d’une mutation ou/et à une instabilité génétique. La transformation cellulaire tumorale se traduit par une perte de contrôle du cycle cellulaire…
Cancérisation n. f. Transformation d’un tissu sain ou de cellules non cancéreuses en tumeur maligne.
Cancérogène adj. et n. m. Qui peut provoquer la formation de tumeurs cancéreuses, en favoriser le développement, en augmenter la fréquence, en raccourcir le délai d’apparition et/ou en augmenter la malignité (exemple goudron de houille).Cf cancérogenèse.
Cancérogenèse n. f. Ensemble des étapes conduisant une cellule normale à engendrer une population de cellules cancéreuses sous l’action de facteurs internes de nature génétique et/ou épigénétique et/ou de facteurs externes (dits environnementaux).De nombreux facteurs interviennent à ce stade : alcool, tabac, hormones, alimentation. Après croissance tumorale, apparaît…
Candéla n. m. Unité de base SI (symbole cd) de l’intensité lumineuse d’une source qui émet, dans une direction donnée, un rayonnement monochromatique de fréquence 5,40.10 hertz (correspondant à une longueur d’onde dans le vide de 555 nm) et dont l’intensité énergétique dans cette direction est de 1/683…
Candésartan cilexétil n. m. Antihypertenseur, dérivé de la famille des sartans et prodrogue dont le métabolite actif est un antagoniste de l’angiotensine II au niveau des récepteurs de type ATInscrit à la Pharmacopée Européenne (monographie 01/2012, 2573).
Candida n. m. Genre de levures de la famille des Cryptococcaceae. Plusieurs espèces sont les agents des candidoses ou moniliases. Principales espèces : Candida albicans, C. tropicalis, C. pseudotropicalis, C. guilliermondii, C. kruse, C. glabrata.
Candidose n. f. Nom générique donné aux maladies déjà décrites par les auteurs grecs, provoquées par plusieurs levures du genre Candida, particulièrement C. albicans.
Cangrélor n. m. Inhibiteur du récepteur P2Y12 plaquettaire. Administré par voie parentérale, cet antiagrégant a une action rapidement réversible. Donné, en association avec laspirine, peu avant un geste d’angioplastie coronaire avec mise en place d’une prothèse endocoronaire (stent), il diminue le taux de thrombose de lendoprothèse et la mortalité sans augmenter les saignements. Un…
Canitie n. f. Présence plus ou moins importante de cheveux blancs dans une chevelure normale, résultant de la dégénérescence, congénitale ou acquise, des mélanocytes du bulbe pileux.
Cannabidiol n. m. Cannabinoïde naturel (phytocannabinoïde) de nature terpénophénolique, présent dans les inflorescences du chanvre (Cannabis sativa L., Cannabaceae), dérivé de l’acide cannabidiolique, formé en particulier lors du chauffage. Dénué des propriétés psychoactives caractéristiques du tétrahydrocannabinol (THC), il agit sur de multiples cibles et manifeste de nombreuses propriétés…
Cannabinoïde n. m. Nom générique pour des substances de nature terpénophénolique (plus de 80 sont connues) présentes dans le cannabis. Certains cannabinoïdes sont psychoactifs, en particulier le Δ-THC ou plus simplement THC) ; d’autres sont dénués des propriétés psychotropes indésirables du THC : cannabinol (CBN), cannabidiol (CBD très…
Cannabis n. m. Grande herbacée dioïque (Cannabis sativa L., appartenant au genre monospécifique Cannabis, Cannabaceae) à tige cannelée dressée et feuilles palmatiséquées (5 à 7 lobes à bords dentés) bien reconnaissables ; fleurs femelles en cymes compactes mêlées de bractées foliacées ; fruit ovoïde lisse et grisâtre (akène…
Canne n. f. En botanique, terme populaire désignant des plantes herbacées élevées telles que des roseaux et des bambous (par exemple canne à sucre, canne à balais, canne de Provence).
Canneberge n. f. Sous-arbrisseau tapissant (Vaccinium macrocarpon Aiton, Ericaceae), des États-Unis et du Canada. Fruit (baie rouge acidulée et astringente) contenant des oligomères proanthocyanidoliques présentant des liaisons interflavaniques de type A (dimères et trimères de l’épicatéchol) ; effet bactériostatique vis-à-vis de souches uropathogènes d’Escherichia coli, lié à une…
Cannelé adj. Qualifie un organe présentant des côtes longitudinales régulières séparées par des sillons.(exemple la tige cannelée d’angélique).
Cannelier n. m. Nom commun d’arbres asiatiques du genre Cinnamomum, Lauraceae, dont lécorce (cannelle) contient une huile essentielle très riche en aldéhyde cinnamique (isomère E). C. verum J. Presl (synonyme C. zeylanicum Blume) fournit la cannelle officinale, dite de Ceylan (Sri Lanka) ; trois autres espèces fournissent également…
Canrénoate (de potassium) n. m. Stéroïde antagoniste de l’aldostérone transformé dans l’organisme en substance active, la canrénone, diurétique d’épargne potassique.
Cantharide n. f. Insecte coléoptère (Lytta vesicatoria L., Meloidae) caractérisé par ses élytres de couleur vert brillant à reflets cuivrés ; large distribution géographique. Propriétés vésicantes dues à la présence de cantharidine ; réputation abusive et dangereuse d’aphrodisiaque à l’origine d’accidents graves potentiellement mortels. Poudre de cantharide autrefois…
Cantharidine n. f. Substance de nature sesquiterpénique produite par certains insectes coléoptères, notamment la cantharide. Propriétés inhibitrices des protéines phosphatases 1 et 2A ; localement, intense effet vésicant ; par ingestion, dangereuse réputation d’aphrodisiaque ; toxicité élevée.
Canthaxanthine n. f. Dérivé dicétonique du β-carotène. Pigment rose violet, très répandu dans la nature, employé comme additif alimentaire et pharmaceutique.
Canule n. f. Sonde courte inférieure à 40 cm, destinée à pénétrer un orifice naturel, dans un but d’évacuation, d’instillation d’un médicament ou de passage d’un gaz.
Caoutchouc n. m. Produit issu de la coagulation du latex de l’hévéa (Hevea brasiliensis (Willd. ex A.Juss.) Müll.Arg., Euphorbiaceae) et secondairement d’autres plantes tropicales. Matière élastique résultant d’une polymérisation d’unités terpéniques (dont les doubles liaisons sont majoritairement de configuration cis). Par divers traitements (additifs, chauffage…) constituant la vulcanisation,…
Capabilité n. f. Mesure établissant le rapport entre la performance réelle d’un procédé industriel ou d’une machine (en tant que composante d’un procédé industriel) et sa performance supposée.
Capacité n. f. Propriété de contenir quelque chose ou une certaine quantité de substance.
Cape n. f. Dispositif biodégradable ou non, destiné à être introduit dans une cavité naturelle de l’organisme en agissant comme obturateur. Utilisée dans le vagin comme dispositif contraceptif pour obturer le col de l’utérus avec ou sans spermicide.
Capécitabine n. f. Carbamate de fluoropyrimidine, substance antinéoplasique utilisable par voie orale, conduisant en plusieurs étapes métaboliques à la libération de doxifluridine (5-desoxy-5-fluorouridine) puis de fluorouracil (5-FU).Inscrite sur la liste des Médicaments essentiels de lOMS et à la Pharmacopée Européenne (monographie 04/2014, 2762).
Capillaire adj. et n. m. Relatif aux cheveux.
Capillaria Genre de nématodes parasites de la famille des Trichuridae. C. philippinensis, parasite de certains poissons, trouvé dans l’intestin humain dans les Philippines, provoque une capillariose intestinale sous la forme de diarrhée sévère ou de malabsorption, avec une mortalité élevée. C. aerophila est responsable la capillariose…
Capillarité n. f. Effet des interactions entre les molécules d’un liquide et celles d’une paroi solide avec laquelle elles sont en contact. Ceci se traduit, lorsqu’on plonge verticalement dans un liquide un tube de diamètre réduit (tube capillaire) et ouvert à chaque extrémité, par un niveau d’équilibre du…
Capitule n. m. Inflorescence indéfinie composée de fleurs sessiles, caractéristique par exemple de la famille des Asteraceae (Composées). On distingue les capitules homogames (un seul type de fleurs ligulées comme le pissenlit ou tubulées comme les chardons) et les capitules radiés (fleurs ligulées et tubulées de la pâquerette).
Capivasertib n. m. Petite molécule de synthèse dérivée de la pyrrolopyrimidine, qui est un puissant inhibiteur compétitif de l’adénosine triphosphate (ATP), cofacteur de la fonction de phosphorylation par la sérine – thréonine kinase AKT (protéine kinase B), et qui inhibe ainsi toutes les isoformes de l’AKT (AKT1, AKT2…
Caplacizumab n. m. Anticorps à domaine unique, humanisé, obtenu par la technologie de l’ADN recombinant, et dirigé contre le facteur de von Willebrand (vWf) ; il cible spécifiquement le domaine A1 de la protéine, partie qui se fixe sur les plaquettes par lintermédiaire…
Capmatinib n. m. Petite molécule de synthèse constituée d’un squelette quinoléinyl-6-imidazotriazine, inhibiteur puissant et sélectif du protoconcogène c-MET (mesenchymal endothelial transition factor), le récepteur membranaire à fonction tyrosine kinase du facteur de croissance des hépatocytes, HGFR (hepatocyte growth factor receptor) impliqué dans la croissance tumorale et l’angiogenèse.Cf…
Capnocytophaga Genre de la famille des Flavobacteriaceae, comportant des bactéries à Gram négatif, oxydase et catalase négatives, microaérophiles, cultivables en atmosphère enrichie en dioxyde de carbone (capnophiles), à métabolisme fermentatif et mobiles par glissement. Comprend 7 espèces. Capnocytophaga gingivalis, C. granulosa, C. haemolytica, C. ochracea et…
Capote anglaise n. f. Nom populaire du préservatif masculin, enveloppe de latex ou de polyuréthane destinée à être posée sur le pénis avant un rapport sexuel.
Capréomycine n. f. Antibiotique antibactérien constitué par un mélange de cyclopeptides de structure voisine (les capréomycines I, principalement la capréomycine IB, étant les constituants majoritaires) produit par fermentation de certaines souches d’une actinobactérie, Streptomyces capreolus. Inhibe la synthèse protéique des bactéries sensibles, essentiellement des mycobactéries dont Mycobacterium tuberculosis…
Câprier n. m. Arbuste méditerranéen cultivé dès l’Antiquité, connu des Grecs et des Romains. À l’origine, muni d’épines. Actuellement, la culture concerne une nouvelle variété obtenue par greffage sans épine (inerme. Les boutons floraux constituent ce qu’il est convenu d’appeler les « câpres » et les fruits les…
Capripoxvirus Genre de virus de la famille des Poxviridae, sous-famille des Chordopoxvirinae qui infectent les mammifères et les oiseaux. Gros virus à ADN bicaténaire, à structure ovoïde complexe. Responsable de maladies aiguës ou chroniques chez les ruminants domestiques en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie.
Acide caprique CHInscrit à la Pharmacopée Européenne (monographie 1142000).
Acide caproïque CHInscrit à la Pharmacopée Européenne (monographie 1142100).
Acide Caprylique CHInscrit à la Pharmacopée Européenne (monographie 1142200).
Capsaïcine n. f. Principal représentant dun groupe de substances de structure voisine, les capsaïcinoïdes. Amide lipophile entre la vanillamine et lacide 8-méthyl-non-6-énoïque présent à des teneurs variables dans les fruits despèces des piments forts et enragés (Capsicum spp., Solanaceae) responsable de leur saveur piquante et brûlante ; également…
Capsiate n. m. Principal représentant dun groupe de substances naturelles, les capsinoïdes, de structure analogue à celle des capsaïcinoïdes (capsaïcine et substances apparentées), mais dans lesquels la fonction amide des capsaïcinoïdes est remplacée par un ester. Formé par estérification de l’alcool vanillique par lacide 8-méthyl-non-6-énoïque, il est présent…
Capside n. f. Structure protéique entourant et protégeant le génome des virus, l’association du génome et de la capside formant la nucléocapside. Constituée de capsomères, sous-unités protéiques identiques ou non, ces protéines de structure ont des fonctions antigéniques spécifiques.
Capsomère n. m. Unité morphologique de nature protéique formée d’un petit nombre (un à trois) de polypeptides distincts. L’assemblage des capsomères forme la capside.
→ Carbomère
Cannelle
Anglais : cinnamon
Espagnol : canela
Étymologie : Latin cannŭla diminutif de canna canne, roseau.
n. f. Écorce fournie par plusieurs espèces de canneliers, en particulier le cannelier dit de Ceylan, Cinnamomum verum J. Presl, contenant une huile essentielle renfermant très majoritairement (jusqu’à 90 %) du (E)-cinnamaldéhyde ; huile essentielle antibactérienne, antifongique, spasmolytique et réputée stimulante du système nerveux central. Mise en évidence controversée de propriétés anti-ulcéreuses gastriques et hypoglycémiantes de la cannelle de Chine.
La cannelle dite de Ceylan est inscrite à la Pharmacopée Européenne, monographies 08/2019, 0387 et 1501 corrigé 10.0 (huile essentielle de) ; la monographie de sa teinture a été supprimée (prise d’effet au 01/04/2016).
La cannelle de Ceylan et la cannelle de Chine sont toutes deux traditionnellement utilisées dans le traitement symptomatique de diarrhées légères et de troubles digestifs bénins (ballonnement épigastrique, lenteur à la digestion, éructations, flatulence), également dans les asthénies fonctionnelles et pour faciliter la prise de poids. Utilisation importante de ces deux cannelles et de plusieurs autres (par exemple, la cannelle dite d’Indonésie, fournie par Cinnamomum burmanni) comme épice et dans l’industrie agro-alimentaire, mais la présence en quantité variable, parfois élevée, de coumarine dans leurs huiles essentielles peut présenter un danger en raison de l’hépatotoxicité de cette substance ; pour cette raison, l’Anses en mai 2021 a déconseillé la consommation d’aliments riches en cannelle par les personnes ayant des antécédents de maladie hépatique ou prenant des médicaments pouvant provoquer des effets indésirables hépatiques.
À la fin du XXe siècle et au début des années 2000, a été signalé un détournement d’usage dangereux de la cannelle par des adolescents ; connu sous le nom de « défi de la cannelle » (« cinnamon challenge »), ce « défi » consiste à avaler une pleine cuillère à soupe de poudre de cannelle en moins de 60 secondes sans boire le moindre liquide. Largement diffusée sur internet, cette pratique peut avoir des conséquences sérieuses pour la santé : brûlures oro-pharyngées, étouffement, suffocation, inhalation de la poudre par les voies respiratoires, difficulté respiratoire, inflammation des poumons...
En cosmétologie, l’huile essentielle de cannelle est utilisée notamment en parfumerie, comme matière première aromatique, voire comme substance parfumante dans les produits cosmétiques.
Cf cannelier, coumarine.
