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Catalyse

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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
Anglais : catalysis
Espagnol : catálisis
Étymologie : grec κατάλυσις katálusis action de dissoudre, du verbe καταλύω katalúô dissoudre
n. f. Action qui consiste le plus généralement à accélérer la vitesse d’une réaction chimique ou enzymatique à l’aide d’une substance appelée catalyseur. La catalyse peut également orienter le cours d’une réaction ex la catalyse asymétrique qui conduit à un seul énantiomère.

On parle parfois de catalyse négative lorsque la substance ralentit la réaction.