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Cathepsine

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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
Anglais : cathepsin
Espagnol : catepsina
Étymologie : grec καθέψω kathépsô faire bien cuire, dessécher, digérer, suffixe –ine
n. f. Endopeptidase localisée principalement dans les lysosomes et participant à la dégradation intracellulaire des protéines.

Les différentes cathepsines A, B, C, Z... se distinguent par leur mécanisme d’action et leur substrat.