Citrulline
Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
- Anglais : citrulline
- Espagnol : citrulina
- Étymologie : latin médiéval citrolus du bas latin citrium sorte de citrouille
- n. f. NH2-CO-NH-(CH2)3-CH(NH2)-COOH, acide α-aminé formé dans la mitochondrie par la condensation de l’ornithine et du carbamyl-phosphate, première étape de la formation de l’urée.
- Utilisé en thérapeutique substitutive, surtout comme antiasthénique.