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Colloïde : Différence entre versions

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Dernière modification de cette page le 05 août 2017
Anglais : colloid
Espagnol : coloide
Étymologie : grec κόλλα kólla gomme, colle et –είδῆς –eidễs suffixe –oïde marquant la parenté, la ressemblance
n. m. Dispersion de petites particules, de diamètre légèrement inférieur à 500 nm, d’un composé dans une autre substance. En général, ce sont des agrégats de nombreux atomes ou molécules trop petits pour être visibles avec un microscope optique. Passent à travers la plupart des papiers filtres. Peuvent être détectés par leur diffusion de la lumière, leur sédimentation possible et les phénomènes d’osmose auxquels ils donnent lieu.

Leur formation résulte de l’existence de forces intermoléculaires entre espèces en solution qui entraînent l’agglutination de ces dernières. Contrairement aux dispersions macroscopiques, leurs particules résistent à la sédimentation. Plusieurs classifications des colloïdes sont proposées.