Courge

Dernière modification de cette page le 19 janvier 2016

Botanique - Pharmacognosie

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Synonyme(s) : citrouille

Anglais : pumpkin

Espagnol : calabaza común

Étymologie : latin cŭcŭrbĭta courge

n. f. Herbacée anuelle (Cucurbita pepo L., Cucurbitaceae) à longues tiges rampantes pourvues de vrilles, grandes fleurs jaunes unisexuées, feuilles poilues à cinq lobes. Le fruit est une grosse baie globuleuse charnue renfermant de nombreuses graines aplaties, riches en huile insaturée ; dans l’insaponifiable de certaines variétés de courge, présence de Δ7-stérols auxquels est attribué, sans preuve formelle, un effet bénéfique sur la symptomatologie de l'hypertrophie bénigne de la prostate.

Emploi traditionnel des graines (en nature ou sous forme de l’huile ou d’un extrait) pour la prise en charge des troubles mictionnels en lien avec l’hypertrophie bénigne de la prostate ou l’hyperactivité vésicale. Les graines de courge ont été autrefois utilisées en médecine populaire pour leurs propriétés tænicides dues à la présence d’un acide aminé particulier, la cucurbitine (3-amino-3-carboxypyrrolidine).