Cucurbitacine
Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
- Anglais : cucurbitacin
- Espagnol : cucurbitacina
- Étymologie : latin cŭcurbĭta courge, suffixe –ine
- n. f. Nom générique désignant des triterpènes tétracycliques fortement oxygénés, présents dans diverses plantes, en particulier de la famille des Cucurbitaceae (bryone, coloquinte, concombre d’âne). Substances très amères et fortement toxiques ; propriétés cytotoxiques et purgatives drastiques. Notable toxicité des plantes qui en contiennent, à l’origine d’intoxications dues à des confusions ou à des utilisations thérapeutiques hasardeuses, par exemple dans le cas des baies rouges de la bryone.
- Certaines cucurbitacines (cucurbitacine E) font l’objet de recherches pharmacologiques (propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antiprolifératives, hépatoprotectrices…).