Flavane

Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016

Chimie organique - Pharmacognosie

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Synonyme(s) : 2-phénylbenzodihydropyrane

Anglais : flavane

Espagnol : flavano

Étymologie : latin flāvus jaune, suffixe -ane

n. m. Nom désignant le 2-phénylchromane et, par extension, l'ensemble des composés possédant ce squelette.

Le carbone 2 est chiral ; sa configuration, dans les produits naturels, est soit S soit R selon leur structure. Dans le flavane lui-même, ainsi que dans les flavanols, il n'existe pas de carbonyle en 4, ce qui les différencie, selon certains auteurs, des flavonoïdes.