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Glycérophospholipide

De acadpharm
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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
Synonyme(s) : phosphoglycérolipide, phosphoglycéride
Anglais : glycerophospholipid
Espagnol : glicerofosfolípido
Étymologie : grec γλυκύς glukús doux (saveur), sucré, φωσφόρος phôsphóros qui apporte ou donne la lumière (de φῶς phỗs lumière et φορός phorós qui porte en avant, qui pousse) et λίπος lípos graisse animale
n. m. Ester d'acides gras et du glycérol-3-phosphate porteur d'un substituant hydrophile X sur le groupe phosphoryle, par exemple choline dans les lécithines, éthanolamine dans les céphalines.

Forme un groupe de lipides complexes amphiphiles (extrémités aliphatiques non polaires et tête polaire X), constituants de la bicouche des membranes biologiques.