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Glycine (Gly, G)

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Dernière modification de cette page le dimanche 20 décembre 2015
Glycine (GLY, G).

Synonyme(s) : glycocolle (désuet)
Anglais : glycine
Espagnol : glicina
Étymologie : gr γλυκύς glukús doux (saveur), sucré, suffixe -ine
n. f. Le plus petit des acides aminés, et le seul dépourvu de pouvoir rotatoire. Constituant des protéines, abondant dans le collagène, il joue aussi un rôle de neurotransmetteur, surtout inhibiteur. Se lie à certaines substances endogènes et xénobiotiques en formant des dérivés solubles.

Inscrite à la Pharmacopée Européenne (monographie 07/2015, 061).