Glycogène
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- Anglais : glycogen
- Espagnol : glucógeno
- Étymologie : grec γλυκύς glukús doux (saveur), sucré et γένος génos naissance, origine, descendance, race, famille, parenté
- n. m. Polyoside constitué de milliers d'unités de glucose liées en α (1-4) avec de très nombreuse ramifications α (1-6). Constitue la réserve de glucose chez les animaux, stockée dans des granules cytoplasmiques de l'hépatocyte et de la cellule musculaire.
- Cf amylopectine.