Glycérophosphorique (acide)
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- Synonyme(s) : monophosphate de glycérol
- Anglais : glycerophosphoric acid
- Espagnol : ácido glicerofosfórico
- Étymologie : grec γλυκύς glukús doux (saveur), sucré, et φωσφόρος phôsphoros qui apporte la lumière, de φῶς phỗs lumière et φορός phorós qui porte en avant, qui pousse
- n. f. Acide résultant de l’estérification du glycérol par l’acide ortho-phosphorique. On distingue l'acide α-glycérophosphorique, glycérol estérifié en position 1, et l'acide β-glycérophosphorique, glycérol estérifié en position 2. L'acide α-glycérophosphorique possède un carbone asymétrique, la forme L est la forme naturelle.
- Des mélanges de sels des monoesters sont utlisés en thérapeutique substitutive phosphorée (sel de sodium et de potassium et sels métalliques, calcium, manganèse, fer, magnésium).