Gouet

Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016

Synonyme(s) : arum, arum tacheté, pied-de-veau

Anglais : snakeshead

Espagnol : aro

Étymologie : latin gŭbĭa burin, gouge

n. m. Plante herbacée, Arum maculatum L. appartenant à la famille des Araceae (Monocotylédones). Possède des feuilles en fer de lance, des inflorescences particulières composées d'un grand cornet (spathe verte) muni d'un étranglement à la base, enveloppant un axe charnu (le spadice) et se terminant par une massue violacée portant à sa partie inférieure des fleurs minuscules ; les fruits sont groupés en épis de baies rouges.

Est répertorié comme plante toxique ; les intoxications ont lieu surtout chez les enfants qui portent les fruits à leur bouche provoquant inflammation locale et vomissements. Le responsable chimique paraît inconnu et le traitement est symptomatique.