Groupe 1:Rétinal : Différence entre versions
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Version actuelle datée du 29 mars 2017 à 02:23
- Synonyme(s) : rétinaldéhyde, vitamine A aldéhyde
- Anglais : retinal
- Espagnol : retinal
- Étymologie : latin médiéval retina réseau, suffixe –al marque de la fonction aldéhyde
- n. m. Une des formes de la vitamine A (cf rétinol). Diterpène chromophore comportant une fonction aldéhyde et 5 doubles liaisons carbone – carbone conjuguées. Le rétinal participe au mécanisme de la vision, par l'isomérisation du rétinal 11‑Z (ou 11‑cis) en rétinal tout E (ou tout trans), grâce aux photons. La numérotation des carbones fait appel à la numérotation spécifique des rétinoïdes.