Groupe 4:Coriandre
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- Anglais : coriander
- Espagnol : cilantro
- Étymologie : grec κοριάννον coriannon coriandre, latin cŏrĭandrum coriandre
- n. f. Herbacée (Coriandrum sativum L., Apiaceae ex-Ombellifères) d’origine méditerranéenne, largement cultivée (Europe centrale, Proche-Orient, Inde). Fruit (diakène) contenant une huile essentielle riche en linalol.
- Traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion, calmer les douleurs abdominales d’origine digestive, en cas de flatulence ou d’éructations. Également, plante condimentaire (fruit, feuille) ; huile essentielle utilisée en liquoristerie.