Muguet
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- n. m. Nom désignant une infection d'origine fongique et une plante médicinale et ornementale.
- Anglais : oral thrush
- Espagnol : candidiasis
- Nom commun d'une candidose à Candida albicans marquée par des plaques d'aspect blanchâtre qui affectent les muqueuses buccales.
- Synonyme(s) : muguet de mai ou muguet des bois ; lys des vallées (nom vernaculaire)
- Anglais : lily of the valley
- Espagnol : convalaria ou lirio de los valles
- Étymologie : ancien français mugue musc, en raison du parfum de la fleur
- Herbacée des pays à climat tempéré frais (Convallaria majalis L., Asparagaceae, précédemment Liliaceae), vivace par un rhizome traçant (« griffe ») ; fleurs blanches en clochette, d’odeur agréable caractéristique ; fruit (petite baie) sphérique de couleur rouge orangé. Présence de saponosides et, surtout dans les fleurs et les graines, d’hétérosides cardiotoniques (convallatoxine…) à génine cardénolide pouvant être responsables d'intoxications de gravité variable.
- Le muguet et ses hétérosides cardiotoniques, autrefois utilisés en thérapeutique, sont désormais délaissés. La plante est cultivée comme ornementale (tradition du muguet du 1er mai) et pour la parfumerie où elle est largement concurrencée par un succédané synthétique (terpinéol).
- Les baies sont toxiques. Les symptômes d’intoxication débutent par une irritation gastro-intestinale : nausées, céphalées, hypersalivation, vomissement, diarrhées, douleurs abdominales. Puis au-delà de 3 à 5 baies chez l'adulte ou 1 ou 2 chez l'enfant, des troubles cardiaques (bradycardie et tachycardie et extrasystoles) se manifestent accompagnés de vertiges, pouvant évoluer vers des convulsions puis un coma voire un arrêt cardiaque.