Phytique (acide)
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- Synonyme(s) : acide fytique, Inositol (hexaphosphate de)
- Anglais : phytic acid
- Espagnol : ácido fítico
- n. m. (DCI). Ester hexaphosphorique du myoinositol utilisé, sous forme d'inositocalcium ou phytine (mélange de sels de calcium et de magnésium, 5:1) comme source de phosphore, de calcium, de magnésium et de myoinositol.
- Malgré sa faible solubilité dans l'eau, le phytate de sodium est utilisé en scintigraphie hépatique.