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− | |VM_Définition=Herbacée uligineuse (''Acorus calamus'' L., ''Acoraceae''). Rhizome contenant une huile essentielle à β-asarone, composé phénylpropanique cancérigène chez les rongeurs (teneur variable selon le degré de polyploïdie des différents cytotypes d’acore ; faible ou nulle dans la variété ''americanus''). Plante réputée antispasmodique et stimulant la digestion. | + | |VM_Définition=Herbacée uligineuse (''Acorus calamus'' L., ''Acoraceae''). Rhizome contenant une [[Huile essentielle|huile essentielle]] à β-asarone, composé phénylpropanique cancérigène chez les rongeurs (teneur variable selon le degré de polyploïdie des différents cytotypes d’acore ; faible ou nulle dans la variété ''americanus''). Plante réputée antispasmodique et stimulant la [[Digestion|digestion]]. |
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Version actuelle datée du 22 janvier 2016 à 10:51
- Synonyme(s) : acore vrai ou acore odorant ou jonc odorant
- Anglais : calamus ou sweet flag
- Espagnol : cálamo
- Étymologie : grec ἂκορος àkoros acore
- n. m. Herbacée uligineuse (Acorus calamus L., Acoraceae). Rhizome contenant une huile essentielle à β-asarone, composé phénylpropanique cancérigène chez les rongeurs (teneur variable selon le degré de polyploïdie des différents cytotypes d’acore ; faible ou nulle dans la variété americanus). Plante réputée antispasmodique et stimulant la digestion.
- Emploi en parfumerie et dans l’industrie agroalimentaire (limite maximale imposée pour la β-asarone). L’acore est parfois utilisé par des consommateurs de drogue et l’asarone peut servir à la préparation illicite de la 2,4,5-triméthoxyamphétamine (TMA-2).