Radis noir : Différence entre versions
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Version du 25 mars 2015 à 21:35
- Synonyme(s) : radis d’hiver ou radis d’Espagne ou raifort des Parisiens (noms vernaculaires)
- Anglais : black radish
- Espagnol : rábano negro
- Étymologie : latin radix racine et niger noir
- n. m. Herbacée indigène (Raphanus raphanistrum ssp sativus [L.] Domin, = R. sativus var. niger [Mill.] J. Kern., Brassicaceae ex-Crucifères). Racine volumineuse, à surface noire et sillonnée, renfermant des glucosinolates ; réputation non prouvée de « draineur hépatobiliaire ».
- En l’absence de données cliniques fiables, emploi traditionnel (extraits, jus frais) comme cholérétique ou cholagogue (la cholélithiase constitue une contre-indication) et au cours des affections bronchiques aiguës bénignes ; en usage local, en cas d’érythème solaire, de brûlures superficielles et peu étendues, d’érythème fessier.
Parfois désigné sous le nom de « raifort des Parisiens » ou encore « raifort cultivé », le radis noir ne doit pas être confondu avec le véritable raifort, Armoracia rusticana G. Gaertn., B. Mey & Scherb.
