Rheum
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- Étymologie : grec ῥῆον rhễon rhubarbe, latin rheu racine
- Genre appartenant à la famille des Polygonaceae, ordre des Caryophyllales. Le genre est constitué de plantes herbacées à grandes feuilles découpées et à longues inflorescences de petites fleurs blanches.
- Les Rheum officinaux possèdent des rhizomes riches en dérivés anthracéniques à propriétés purgatives. Exemple : rhubarbe officinale dite de Chine.
