Sarcoïdose
Salting n. m. Préservation des aliments par addition de sel (salage).
Salvinorine n. f. Terme générique désignant un ensemble de diterpènes de type néoclérodane mais, dans la pratique, se référant à la salvinorine A, très puissant hallucinogène présent dans les feuilles de la sauge divinatoire (Salvia divinorum Epling & Játiva, Lamiaceae) ; propriété s’expliquant en particulier par un puissant…
Samare n. f. Fruit sec indéhiscent (akène), à bords amincis, et prolongé par une aile membraneuse qui est une extension de son péricarpe; cette morphologie améliore la dispersion des graines, par le vent (anémochorie). Exemples : fruits du frêne, des érables, de lorme.
Samatasvir n. m. Antiviral, inhibiteur de la phosphoprotéine non structurale 5A (NS5A) du virus de l’hépatite C. Le samatasvir inhibe la réplication de l’ARN viral, l’assemblage et la libération des virions.
Samidorphan n. m. Petite molécule de synthèse avec un châssis moléculaire inspiré de la naloxone, antagoniste des récepteurs opioïdes, avec une forte affinité pour les récepteurs opioïdes µ (MOR, µ-opioid receptor), 5 fois plus forte comparativement à la naltrexone, et une affinité moindre pour les récepteurs k (KOR,…
Sang n. m. Tissu conjonctif liquide de couleur rouge circulant dans tout lorganisme, depuis le cœur qui le propulse, par les artères, les capillaires et les veines. On trouve chez lHomme environ cinq litres de sang, soit le treizième du poids du corps. Le sang est composé déléments…
Sangsue n. f. Annélide aquatique (Hirudo medicinalis L., Hirudinidae) sans parapodes ni soies, souvent ectoparasite de vertébrés qui suce le sang de la partie du corps de lhôte sur laquelle il se fixe par une ventouse entourant la bouche munie de trois stylets acérés qui lui permettent de…
Sanguinaire n. f. Herbacée produisant un latex rouge (Sanguinaria canadensis L., Papaveraceae), vivace par un rhizome, commune dans les forêts de la partie orientale des États-Unis et du Canada. Présence, surtout dans le rhizome, d’alcaloïdes isoquinoléiques à squelette benzophénanthridine, dont le principal est la sanguinarine (alcaloïde ammonium quaternaire).…
Sanguinarine n. f.
Sanguisorbe n. f. Herbacée vivace par un rhizome (Sanguisorba officinalis L., Rosaceae), commune dans les lieux humides de tout l’hémisphère nord ; fleurs rouge sombre, dépourvues de corolle, groupées en épis courts. Présence dans les parties souterraines de tanins, majoritairement ellagiques ; également d’acides-phénols, de flavanols et…
Sanitaire adj. et n. m. 1- adjectif, qualifie ce qui est relatif à la santé et à l’hygiène, à des organisations ou équipements destinés à protéger la santé des populations. 2- nom, sous la forme plurielle « sanitaires », est un euphémisme désignant les locaux et installations techniques …
Santal n. m. Nom vernaculaire désignant le bois de plus d’une dizaine d’espèces d’arbres tropicaux et par extension, avec une certaine confusion nomenclaturale, ces arbres eux-mêmes appartenant principalement au genre Santalum, Santalaceae, originaires d’Asie du Sud-Est, d’Australie et de Nouvelle-Calédonie. Importance économique en raison des emplois de l’huile…
Santalaceae Famille de l’ordre des Santalales renfermant 875 espèces vivant majoritairement en hémiparasites, car conservant leur fonction chlorophyllienne. Elle inclut principalement le gui, parasite des branches de certains arbres et le santal qui fournit un bois exotique.
Santé n. f. Bon état physiologique dun être vivant, fonctionnement régulier et harmonieux de lorganisme.
Sapin n. m. Nom désignant des arbres monoïques appartenant au genre Abies de la famille des Pinaceae (Gymnospermes, embranchement des Conifères [= Pinophyta]), originaires des régions tempérées de tout l’hémisphère nord, à feuilles persistantes (« aiguilles ») et à cônes dressés ; certaines espèces sont souvent improprement nommées…
Sapindaceae Famille de lordre des Sapindales, forte de 1 450 espèces surtout tropicales et constituée dherbes grimpantes à feuilles alternes, à fleurs irrégulières de type 4, avec un fruit capsulaire. Elle comprend le litchi, petit arbre asiatique bien connu fournissant des fruits comestibles appréciés : les…
Sapogénine n. f. Terme générique désignant des molécules formant la partie non osidique (aglycone ou génine) des saponosides et possédant un squelette soit stéroïdien, soit triterpénique. Une liaison osidique sétablit entre, dune part, une fonction alcool (cas des monodesmosides) ou deux fonctions alcool (cas des bidesmosides) portées par…
Saponaire n. f. Herbacée rudérale indigène (Saponaria officinalis L., Caryophyllaceae), vivace par une souche rhizomateuse. Présence dans tous les organes, notamment souterrains, de nombreux saponosides triterpéniques à propriétés tensioactives, aphrogènes et détergentes.
Saponification n. f. Opération consistant à obtenir un sel d’acide carboxylique et un alcool par hydrolyse basique d’un ester avec un hydroxyde (de sodium, par exemple). La saponification est à la base de l’obtention des savons (sels d’acides gras). Contrairement à l’hydrolyse des esters, cette réaction n’est pas…
Saponine Cf saponoside.
Saponoside n. m. Terme générique désignant des hétérosides fréquents chez les végétaux, constitués dun aglycone (sapogénine stéroïdienne ou triterpénique) uni à une partie osidique, avec une grande diversité structurale. Doués de propriétés tensioactives, ils provoquent, en solution aqueuse, la formation dune mousse persistante (pouvoir aphrogène [= moussant])…
Sapotaceae Famille de lordre des Éricales constituée de plantes ligneuses tropicales ; elle comprend des arbres ou arbustes à feuilles alternes, entières, coriaces à fleurs régulières et fruit bacciforme. Le latex, présent dans le genre Palaquium, a permis, autrefois, lobtention de la gutta-percha.
Sapronose n. f. Terme générique désignant une pathologie infectieuse humaine provoquée par un agent pathogène (champignons, bactérie aérobie ou anaérobie, parasite) contaminant une matière inerte, abiotique, végétale ou animale en décomposition ou en putréfaction dans lenvironnement. Exemples: botulisme, légionellose, mélioïdose, tétanos.
Saprophyte adj. et n. m. Qualifie ou désigne un organisme capable de se nourrir de matière organique non vivante.
Saproptérine (dichlorhydrate de) n. f. Forme synthétique de tétrahydrobioptérine (BH4), coenzyme de la décarboxylase des acides aminés aromatiques, nécessaire notamment à lhydroxylation de la phénylalanine et de la tyrosine.
Saprozoïte n. m. Protozoaire ou métazoaire sans caractères parasitaires, salimentant de matières organiques en décomposition.
Saquinavir (mésilate de) n. m. Antiviral, inhibiteur puissant et compétitif de protéases du VIH-1 et du VIH-2. Ces protéases virales sont des enzymes essentielles nécessaires au clivage spécifique des polyprotéines virales gag et gag pol. Leur inhibition empêche la formation de particules virales matures infectieuses. Le saquinavir est mieux toléré…
Sarcocystis Apicomplexa de la famille des Sarcocystidae, parasite du groupe des Coccidies. S. suihominis, espèce pour laquelle les porcs sont les hôtes intermédiaires spécifiques et les humains les hôtes définitifs, provoque la sarcocystose chez lHomme.
Sarcocystose n. f. Maladie parasitaire provoquée par Sarcocystis (sui) hominis et marquée par des crises abdominales aiguës ou discrètes, avec diarrhées.
Sarcolemme n. m. Membrane conjonctive entourant la fibre musculaire striée, recouverte par lendomysium, tissu conjonctif de soutien et de revêtement.
Sarcome n. m. Tumeur maligne primaire rare dun tissu de soutien conjonctif commun (fibrosarcome) ou différencié (liposarcome, myosarcome, angiosarcome, chondrosarcome, ostéosarcome, rhabdomyosarcome, sarcome de Kaposi...). Le plus souvent agressifs avec tendance à métastaser, les sarcomes se développent au sein dun tissu mou ou dun os.
Sarcomère n. m. Unité contractile de la fibre musculaire striée squelettique, constituée de filaments épais de myosine et de filaments fins dactine.
Sarcopénie n. f. Diminution de la masse et de la force musculaires liée au vieillissement, associée à une baisse des performances physiques.
Sarcoplasme n. m. Cytoplasme de la fibre musculaire striée contenant le réticulum endoplasmique, les mitochondries et le cytosquelette de myofibrilles.
Sarcopte n. m. Acarien agent de la gale (Sarcoptes scabiei var hominis), parasitose très contagieuse. La femelle creuse des galeries sous-cutanées et y pond. Symptômes de la parasitose : prurit à recrudescence nocturne, vésicules squameuses et sillons cutanés sinueux atteignant un centimètre de longueur, de couleur grise, au…
Sarécycline n. f. Composé dérivé de la tétracycline, présentant des propriétés antibiotiques et anti-inflammatoires avec un spectre étroit ciblant les pathogènes spécifiquement responsables de l’acné (Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus). Si le mécanisme d’action antibiotique est relativement bien connu (Cf tétracycline) le mécanisme de l’action anti-inflammatoire n’est pas…
Sarilumab n. m. Anticorps monoclonal humain, de type IgG1, dirigé contre le récepteur de l’interleukine‑6 (IL‑6R). LIL-6, cytokine impliquée dans les processus inflammatoires, est notamment retrouvée à des concentrations élevées dans les articulations des patients souffrant darthrite rhumatoïde et peut ainsi contribuer à l’état inflammatoire caractéristique de la…
Sarin n. m. Gaz de combat organophosphoré, à liaison phosphate-fluor. Le sarin est une substance inodore, incolore et volatile, de la famille des organophosphorés, extrêmement toxique pour lhomme et lanimal, même à très faible concentration (à 0,01 ppm dans latmosphère, il peut être fatal). On estime quil est…
Saro n. m. Arbuste très aromatique (Cinnamosma fragrans Baill., Canellaceae) endémique de Madagascar. Présence dans la feuille d’une huile essentielle, le plus souvent riche en cinéole (= eucalyptol), mais qui dans le cas d’un chimiotype particulier, de localisation différente, renferme principalement du linalol. Propriétés antibactériennes, antivirales, antifongiques ;…
Sarpogrélate (chlorhydrate de) n. m. Antiagrégant plaquettaire antagoniste puissant et sélectif des récepteurs 5-HT.
Sarrasin n. m. Herbacée annuelle à tige dressée (Fagopyrum esculentum Moench, = Polygonum fagopyrum [L.] Polygonaceae), originaire de l’est de l’Asie, puis introduite en culture progressivement en Extrême-Orient, en Europe et sur le continent américain, sur des sols pauvres. Fruit (akène trigone contenant une seule graine), qualifié de…
Sarriette des montagnes n. f. Sous-arbrisseau vivace (Satureja montana L., Lamiaceae ex-Labiées) originaire des lieux ensoleillés à sol calcaire du bassin méditerranéen, d’une partie de l’Europe centrale et de l’Asie mineure. Présence, dans les sommités fleuries et les feuilles, d’une huile essentielle de composition variable selon le chimiotype et l’époque…
Sartan n. m. Nom dune classe dantagonistes non peptidiques des récepteurs de langiotensine II, utilisés comme antihypertenseurs (exemple: losartan).
Sassafras n. m. Grand arbre (Sassafras albidum (Nutt.) Nees, Lauraceae) originaire de l’est de l’Amérique du Nord, à grandes feuilles polymorphes non lobées, bilobées ou souvent trilobées. L’écorce des racines fournit une huile essentielle contenant environ 80 % de safrole. Lors dessais pratiqués chez des animaux de laboratoire,…
Satralizumab n. m. Anticorps monoclonal humanisé, de type immunoglobuline G2 κ, qui se lie au récepteur de l’interleukine 6 (IL-6 ou CD126). Ce récepteur est impliqué dans la production d’auto-anticorps anti-aquaporine 4 (anti-AQP4), à lorigine du trouble du spectre de la neuromyélite optique (NMO), maladie inflammatoire démyélinisante du…
Saturation n. f. Action de saturer ou état de ce qui est saturé. Exemple : état dune solution qui ne peut plus accepter de soluté.
Saturé adj. Qui connaît la saturation, par exemple couches saturées, solution saturée, graisses saturées.En chimie, qualifie une molécule dont la structure comporte autant d’atomes que le permet leur valence maximale, par exemple léthane.
Saturnisme n. m. Maladie, aiguë ou chronique, due à une intoxication par le plomb ou ses sels, pouvant se manifester selon la gravité et la rapidité de son installation, par différents troubles : digestifs, hématologiques, neurologiques, neuropsychiatriques, rénaux. Les intoxications aiguës, par le plomb, sont exceptionnelles ; le…
Sauge n. f. Nom générique désignant des plantes constituant l’important genre Salvia (environ 800 espèces) au sein de la famille des Lamiaceae ex-Labiées ; herbacées ou sous-arbrisseaux, annuelles ou vivaces, originaires principalement des régions à climat tempéré de type méditerranéen où certaines sont cultivées. Quelques Lamiaceae sont improprement…
Saule n. m. Nom générique désignant des arbres ou arbustes, communs dans les lieux humides des régions tempérées de l’hémisphère nord, appartenant au genre Salix (Salicaceae) ; trois espèces sont retenues par la Pharmacopée européenne : S. purpurea L. (saule pourpre, anglais purple willow, espagnol sauce colorado ou…
S'autodissolvant adj. Expression qualifiant le plus souvent un système dadministration transcutanée fait dune ou plusieurs substances actives incorporées dans des micro-aiguilles ou des micro-pieux.
S'autorégulant adj. Qualifie un système fonctionnant avec une intervention extérieure minimale.
Savon n. m. Substance formée par lunion électrovalente dun acide gras présent, sous forme dester, dans les corps gras et dun cation métallique. Il engendre des émulsions huile/eau, doù ses emplois comme détergent.
Saxagliptine n. f. Antidiabétique appartenant à la famille des gliptines, médicaments qui inhibent la dipeptidyl-peptidase-4 (DPP-4), lenzyme qui inactive le GLP-1 (glucagon-like peptide-1) et le GIP (glucose-dependant insulinotropic peptide). Linhibition de la DPP-4 entraîne une augmentation importante des concentrations de GLP-1 et de GIP, qui se traduit par…
Saxifragaceae Famille de lordre des Saxifragales comprenant des espèces herbacées rencontrées fréquemment en montagne ou sur habitat rocheux. Exemple : les saxifrages.
Saxitoxine n. f. Nom générique de toxines thermostables produites par des cyanobactéries et des micro-organismes marins dinoflagellés pouvant se retrouver dans les coquillages comestibles, en été, et dont la consommation peut provoquer lapparition rapide dun syndrome neurotoxique (incubation très courte, moins de 30 minutes après lingestion) avec paresthésie…
Scabicide adj. et n. m. Qualifie ou désigne une substance qui détruit le sarcopte de la gale (par exemple benzoate de benzyle, malathion, pyréthrines).
Scabieux adj. Qui a rapport à la gale ou lui ressemble.
→ Scilliroside
Sarcoïdose
Synonyme(s) : lymphogranulomatose bénigne, maladie de Besnier-Boeck-Schaumann (BBS)
Anglais : sarcoidosis
Espagnol : sarcoidosis
Étymologie : Grec σάρξ sárx, génitif σαρκός sarkós, chair de l’homme, de l’animal et –είδῆς –eidễs suffixe –oïde marquant la parenté, la ressemblance, suffixe –ose maladie.
n. f. Maladie inflammatoire systémique, de cause inconnue, d'évolution lente. Elle atteint l'ensemble du système réticulo-endothélial, avec des désordres immunologiques, des manifestations polymorphes avec des lésions granulomateuses typiques touchant préférentiellement les poumons, mais aussi les ganglions lymphatiques, le foie, la rate, la peau, les yeux, les os. Les formes familiales suggèrent des facteurs de prédisposition génétique, notamment par mutation de gènes codant l'enzyme de conversion de l'angiotensine (ECA) ou ceux de récepteurs de la vitamine D.
Le diagnostic repose sur l’association de critères cliniques (granulomes, sarcoïdes…), radiologiques (thorax, cerveau...) et biologiques (hypercalcémie, élévation de l'ECA). Sans traitement spécifique, elle guérit spontanément dans 80 % des cas. Pour les formes récidivantes ou les formes les plus graves (formes neurologiques, neurosarcoïdose), le traitement fait appel aux corticoïdes et parfois aux immunosuppresseurs.
