Valinomycine
Dernière modification de cette page le 30 mai 2016
- Étymologie : allemand valin, mot forgé en 1906, par E. Fischer, sur valerian-säure désignant l’acide valérianique, grec μύκης múkês champignon
- n. f. Antibiotique de structure dodécadepsipeptide cyclique, constitué principalement de D-valine et L-valine. Synthétisée par la bactérie Streptomyces fulvissimus, cette macromolécule s’incorpore dans des membranes biologiques ou artificielles et agit comme ionophore permettant le transport des ions potassium.
- La valinomycine est utilisée dans la construction d’électrodes sélectives pour le dosage du potassium.
Cf ionophore.