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| Field | Type de champ | Value |
|---|
| affTitre | String | Acide-phénol |
| classement | String | acidephenol |
| dateRevision | Date | 2017-03-27 |
| cibleLiens | Boolean | Non |
| variantes | Liste de String, délimiteur : ; | |
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| Field | Type de champ | Valeurs autorisées | Value |
|---|
| entree | Page | | Acide-phénol |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | Pharmacognosie |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | phenolic acid |
| espagnol | String | | ácido fenólico |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | n. |
| genre | String | m. · f. | m. |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Terme désignant en chimie organique toute molécule possédant au moins une fonction acide carboxylique et un hydroxyle phénolique. En phytochimie, terme réservé à des composés de squelette : d’une part en C6-C1 (acide benzoïque et ses dérivés : par exemple acide gallique, acide salicylique), très fréquents sous forme libre ou combinée à l’état d’esters (baumes, tanins hydrolysables...) ou d’hétérosides (monotropitoside de la reine des prés) ; d’autre part en C6-C3 (acide cinnamique et ses dérivés : acide caféique, acide férulique…), très fréquents surtout sous forme d’esters (baumes, acide chlorogénique...). |
